白杨工商所联合街道经发科举办流通领域食品安全知识讲座
时间：2010-7-16 点击：次 作者： 白杨工商所 褚春云 街道经发科 章楼平
为深入开展流通领域食品安全整治工作，进一步推进白杨街道区域内食品经营户对《食品安全法》及有关食品安全知识的领会掌握，提高经营者的自我管理水平，7月16日，白杨工商所联合街道经发科举办了流通领域食品安全知识讲座，街道经发科、各社区食品安全负责人、辖区农贸市场及80余户食品经营户参加了本次食品安全培训。
此次培训采用PPT演示文稿形式,首先分析了当前食品安全的形势，并列举全国近年来发生的食品安全事故进行警示教育，同时组织经营户学习了《中华人民共和国食品安全法》的有关法律法规并就其中的一些条款和规定进行现场解释，针对日常巡查中发现的食品经营户存在的主要问题以及经营者在食品流通领域经营管理工作上遇到的难点，如进销货台账、索证索票、如何识别食品包装标识标注、食品保质期、不合格食品下架退市制度及如何申请办理食品流通许可证等问题作了详细讲解。进一步引导食品经营户规范经营、守法经营。
通过培训，提升了白杨辖区食品经营户的食品安全知识水平，增强了经营户的责任意识、自律意识，为今后白杨街道辖区流通领域食品安全工作打下了坚实的基础。同时针对此次培训收到的效果，此类培训将不定期举行，逐步在白杨辖区形成一个安全、有序的流通领域食品安全环境。
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